(Rinde 15 porciones) 😋 INGREDIENTES: 500g de harina común
150g de azúcar
1 huevo
120 de manteca light a temperatura ambiente
150cc de leche descremada tibia
50g de levadura prensada
Ralladura de la piel de un limón
2 cucharaditas de esencia de vainilla
100g de frutas secas (nueces, maníes, almendras)
Rocio vegetal
Para pincelar:
Leche, cantidad necesaria
Para espolvorear:
Azúcar impalpable
PREPARACIÓN:🐰
1. Poner en el vaso de tu licuadora TurboBlender la leche tibia, levadura, ralladura de limón, huevo, manteca, esencia de vainilla, azúcar y 100g de harina. 2. Licuar bien y luego volcar la mezcla en un bol conteniendo los 400g de harina restantes. 3. Unir y formar una masa tierna. Luego amasar bien y golpearla con fuerza unas cuantas veces. Formar un bollo y dejar tapado en lugar tibio hasta que duplique su tamaño. 4. Estirar la masa en forma de cilindro largo, unir los bordes y colocarla en una fuente para horno lubricada con rocío vegetal, colocando en el centro un elemento que no permita que se hunda la masa. 5. Colocar las frutas secas en la parte superior, pincelar con leche y cocinar en horno moderado hasta que esté dorada, o insertar un escarbadiente y probar que salga seco.