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Rosca de Pascua en tu Licuadora TurboBlender

Actualizado: 13 feb 2020


(Rinde 15 porciones) 😋 INGREDIENTES: 500g de harina comĂșn

150g de azĂșcar

1 huevo

120 de manteca light a temperatura ambiente

150cc de leche descremada tibia

50g de levadura prensada

Ralladura de la piel de un limĂłn

2 cucharaditas de esencia de vainilla

100g de frutas secas (nueces, manĂ­es, almendras)

Rocio vegetal

Para pincelar:

Leche, cantidad necesaria

Para espolvorear:

AzĂșcar impalpable

PREPARACIÓN:🐰

1. Poner en el vaso de tu licuadora TurboBlender la leche tibia, levadura, ralladura de limĂłn, huevo, manteca, esencia de vainilla, azĂșcar y 100g de harina. 2. Licuar bien y luego volcar la mezcla en un bol conteniendo los 400g de harina restantes. 3. Unir y formar una masa tierna. Luego amasar bien y golpearla con fuerza unas cuantas veces. Formar un bollo y dejar tapado en lugar tibio hasta que duplique su tamaño. 4. Estirar la masa en forma de cilindro largo, unir los bordes y colocarla en una fuente para horno lubricada con rocĂ­o vegetal, colocando en el centro un elemento que no permita que se hunda la masa. 5. Colocar las frutas secas en la parte superior, pincelar con leche y cocinar en horno moderado hasta que estĂ© dorada, o insertar un escarbadiente y probar que salga seco.

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