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Rosca de Pascua en tu Licuadora TurboBlender

Actualizado: 13 feb 2020


(Rinde 15 porciones) 馃構 INGREDIENTES: 500g de harina com煤n

150g de az煤car

1 huevo

120 de manteca light a temperatura ambiente

150cc de leche descremada tibia

50g de levadura prensada

Ralladura de la piel de un lim贸n

2 cucharaditas de esencia de vainilla

100g de frutas secas (nueces, man铆es, almendras)

Rocio vegetal

Para pincelar:

Leche, cantidad necesaria

Para espolvorear:

Az煤car impalpable

PREPARACI脫N:馃惏

1. Poner en el vaso de tu licuadora TurboBlender la leche tibia, levadura, ralladura de lim贸n, huevo, manteca, esencia de vainilla, az煤car y 100g de harina. 2. Licuar bien y luego volcar la mezcla en un bol conteniendo los 400g de harina restantes. 3. Unir y formar una masa tierna. Luego amasar bien y golpearla con fuerza unas cuantas veces. Formar un bollo y dejar tapado en lugar tibio hasta que duplique su tama帽o. 4. Estirar la masa en forma de cilindro largo, unir los bordes y colocarla en una fuente para horno lubricada con roc铆o vegetal, colocando en el centro un elemento que no permita que se hunda la masa. 5. Colocar las frutas secas en la parte superior, pincelar con leche y cocinar en horno moderado hasta que est茅 dorada, o insertar un escarbadiente y probar que salga seco.

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