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Rosca de Pascua en tu Licuadora TurboBlender

Actualizado: 13 de feb de 2020


(Rinde 15 porciones) ūüėč INGREDIENTES: 500g de harina com√ļn

150g de az√ļcar

1 huevo

120 de manteca light a temperatura ambiente

150cc de leche descremada tibia

50g de levadura prensada

Ralladura de la piel de un limón

2 cucharaditas de esencia de vainilla

100g de frutas secas (nueces, maníes, almendras)

Rocio vegetal

Para pincelar:

Leche, cantidad necesaria

Para espolvorear:

Az√ļcar impalpable

PREPARACI√ďN:ūüźį

1. Poner en el vaso de tu licuadora TurboBlender la leche tibia, levadura, ralladura de lim√≥n, huevo, manteca, esencia de vainilla, az√ļcar y 100g de harina. 2. Licuar bien y luego volcar la mezcla en un bol conteniendo los 400g de harina restantes. 3. Unir y formar una masa tierna. Luego amasar bien y golpearla con fuerza unas cuantas veces. Formar un bollo y dejar tapado en lugar tibio hasta que duplique su tama√Īo. 4. Estirar la masa en forma de cilindro largo, unir los bordes y colocarla en una fuente para horno lubricada con roc√≠o vegetal, colocando en el centro un elemento que no permita que se hunda la masa. 5. Colocar las frutas secas en la parte superior, pincelar con leche y cocinar en horno moderado hasta que est√© dorada, o insertar un escarbadiente y probar que salga seco.

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