Si hay algo que nunca falla es la combinación de chocolate y dulce de leche. Estos muffins son húmedos, intensos y tienen un corazón irresistible de dulce de leche, además de chips de chocolate para llevarlos al siguiente nivel. Ingredientes Para los muffins: 2 huevos 120 ml de leche 100 ml de aceite 150 g de azúcar 200 g de harina 40 g de cacao amargo 1 cucharadita de polvo para hornear Esencia de vainilla, a gusto Una pizca de sal Para el relleno y la cobertura: Dulce de leche repostero,...

Seguro la viste circular por redes: la famosa "Tom Cruise cake", ese budín de coco que el actor regala en las fiestas y que se transformó en un fenómeno de pastelería casera. Nosotros nos animamos a hacer nuestra versión, y el resultado es una masa tipo budín inglés, tierna y húmeda, cubierta con un frosting cremoso de queso y coronada con coco tostado. Es de esas recetas que impresionan a simple vista, pero que en la práctica son mucho más simples de lo que parecen, sobre todo si tenés un...

Hoy te contamos paso a paso cómo lo preparamos, junto con la salsa de yogur y limón que lo acompaña perfecto. Lo mejor de esta receta es que no usamos garbanzos cocidos, sino remojados: es el truco clásico de la cocina de Medio Oriente para lograr esa textura firme y ese color verde intenso que caracteriza al falafel de verdad. Y para lograr la mezcla perfecta, sin grumos y en segundos, el Turboblender es un aliado clave. 🧆 Falafel Ingredientes 400 g de garbanzos crudos, remojados en agua...